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含糖1V.1H:普通人必须知道的“糖分密码”究竟怎么用?

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当心!你每天的糖分早超标了随手拿起货架上的酸奶、沙拉酱甚至全麦面包,配料表前十名准能找到白砂糖。成年人每日建议摄入25克糖,但大多数人实际吃下...

发布时间:2025-03-03 10:20:52
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当心!你每天的糖分早超标了

随手拿起货架上的酸奶、沙拉酱甚至全麦面包,配料表前十名准能找到白砂糖。成年人每日建议摄入25克糖,但大多数人实际吃下去的量高达56克——相当于14块方糖。

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看懂含糖1V.1H标签的秘诀

今年刚出现的含糖1V.1H标识,把复杂的糖分数据变成简单警示。V代表Visible Sugar(可见糖),H代表Hidden Sugar(隐藏糖),比如巧克力包装标注1V.2H,意味着:

分类示例含量占比
1V表面糖霜15%
2H可可脂代糖30%

含糖1V.1H:普通人必须知道的“糖分密码”究竟怎么用?

实测发现,标注含糖0V.0H的食品比“无蔗糖”产品更可靠——前者连代糖都未添加,后者可能含有麦芽糖浆等替代甜味剂。

3招破解商家的控糖话术

别被包装上的文字游戏忽悠:

  • “减糖30%”可能是对比含糖量更高的旧版
  • “天然甘蔗甜”实际用浓缩糖浆降低成本
  • “0糖添加”隐藏着苹果汁等天然糖分载体

真正有效的做法是看营养成分表里的碳水化合物含量,再对比含糖1V.1H

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